Les agneaux sont nourris au lait de leur mère puis leur alimentation est complétée de foin de luzerne et de céréales produites sur l'exploitation, ce qui leur donne ce goût si fin et si particulier.

Ils sont préparés dans un laboratoire agréé par les services de l'hygiène.

Facilité d'utilisation !
- Nous proposons des cartons d'1/2 agneau (7 à 9 kg) ou d'1/4 d'agneau (environ 4 kg).
- Tout est emballé sous vide, par paquets de 300 à 350 g maxi (sauf si épaule et/ou gigot sont commandés entiers).
- Chaque paquet comporte le nom du morceau et la date d'emballage : il n'y a plus qu'à congeler !
Pour décongeler : plongez le paquet dans une bassine d'eau froide pendant 1 heure.